keyboard_arrow_down
    
  
  
     
      
     
           
      
    Salicornia zijn halofiele planten die groeien in baaien, kwelders, estuaria tussen hoog water en laag water. Ze zijn zeer rijk aan vitamines (A, B, C, D), mineralen en sporenelementen. De natuurlijke zeeflapjes worden bewaard in water met een vleugje citroen om zo min mogelijk de speciale smaak van deze kleine algen te veranderen.
| Energie | 56kj | 
| Energie | 12kcal | 
 Cooking tips
Cooking tipsGiet de salicornes af en spoel ze vervolgens af met schoon water, laat ze terugkomen in een pan met een walnoot boter of dikke room van Normandië en kleine uien of sjalotten. Serveer met vis of wit vlees met aardappelpuree of rijst. Ze zijn ook een prachtige aanvulling op viskrullen.