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Vol au Vent - 450g

10,50 € (23,33 € /kg)

Le Vol au Vent ou Bouchée à la Reine est un plat traditionnel de 18ème siècle que nous nous sommes permis de revisiter. Cette recette à base de viande de poule soigneusement sélectionnée, d'un bouillon de poule, de champignons et de crème fraîche Normande, avec un soupçon de sel et de poivre, fait le pari d'une inimitable authenticité. Osez la gourmandise !

VOL

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

Energie 485Kj
Energie 116Kcal
Matières grasses 1.8g
Dont acides gras saturés 1.2g
Glucides 16g
Dont sucres 1g
Protéines 2g
Sel 0.51g
Conseils de préparation

Idéal pour garnir les traditionnelles petites croûtes de pâte feuilletée où la sauce va diffuser tout son bouquet, peut également faire office de garniture pour un plat de spaghetti ou même pour la confection de lasagnes.

Ingrédients: Bouillon de Poule, Poule 30%, Champignons, Farine de BLÉ (GLUTEN), CRÈME (LAIT), Sel, Poivre, Aromates.
Allergenes: GLUTEN, LAIT.
Origine de la viande: France

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