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Gâteau Battu - 110g

7,50 € (68,18 € /kg)

Le gâteau battu est une spécialité de notre région : la Picardie. Il s'agit d'un type de viennoiserie apparenté à la brioche que l'on mange généralement pour les grandes occasions comme les baptêmes, les mariages. Il est constitué principalement d’œufs, de beurre et de farine que l'on bat à la main pour lui donner de la légèreté et son nom. Élaborée par la pâtisserie "Thillard au Crotoy".

GB

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

Energie 1734Kj
Energie 416Kcal
Matières grasses 27.5g
Dont acides gras saturés 16.8g
Glucides 32.2g
Dont sucres 30.1g
Protéines 9g
Sel 0g
Fibres 2.1g
Conseils de préparation

Démoulez le gâteau à l’aide d’un long couteau de cuisine, puis tranchez de belles tranches de deux centimètres de largeur. Vous pouvez le déguster en dessert ou en 4 heures avec un thé ou un café.

Ingrédients: Farine de Blé (GLUTEN), Sucre, ŒUFS, Beurre (LAIT), Levure, Sel.
Allergenes: GLUTEN, ŒUFS, LAIT.

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