

Variant du produit star de la Conserverie, le Pot'je Vlees mélange de quatre viandes blanches en gelée le lapin, le poulet, le porc et le veau. Le Pot'je Vlees à la bière est fait avec une touche de bière blonde. La bière a pour effet d'adoucir le goût de la viande durant la cuisson grâce à l'effet des bulles qui aèrent le produit, ce qui rend l'ensemble plus léger.
À conserver au frais quelques heures avant de le consommer, puis, à l’aide d’un grand couteau de cuisine, démouler la viande en conservant sa forme cylindrique. Découpez des tranches d’environ deux centimètres. Ainsi chaque tranche contiendra un peu des quatre viandes. À servir froid avec une portion de frites bien chaudes, une salade et une bonne Bière Belge (attention à l'abus d'alcool). Bon appétit !