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Ce savoureux plat en sauce réunit l'emblème de la Baie de Somme (la salicorne) et une succulente viande d'agneau français. Laissez-vous envoûter par une viande d'agneau de qualité d'une grande tendreté, agrémentée d'oignons et de petites lamelles de poitrine fumée. L'ensemble de ces ingrédients est revenu dans une crème fraîche et mis en valeur par le goût raffiné, marin et nacré des salicornes.
Energie | 583Kj |
Energie | 140Kcal |
Matières grasses | 8.6g |
Dont acides gras saturés | 3.6g |
Glucides | 2.7 |
Dont sucres | 2.4g |
Protéines | 13g |
Sel | 0.34g |
À réchauffer à feu doux dans une casserole ou au four à 200°c dans un plat en terre cuite. Servir accompagné de riz, de pommes de terre vapeur, de pâtes ou de quelques légumes.