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Le Genièvre est un alcool issu d'une triple distillation de trois céréales : seigle, avoine, malte d'orge associés à la baie de genièvre sur la dernière distillation. Le carte or titre à 40°
A consommer très frais, en digestif au moment du café ou alors en "trou Flamand" avec un sorbet au citron, à la poire, à la pomme...